微晶纖維素是一種重要的天然高分子化合物，主要由β-1.4-葡萄糖苷鍵結合的直鏈式多糖類物質構成。以天然纖維素為原料，經過稀酸水解等工藝處理，形成極細微的短棒狀或粉末狀多孔狀顆粒。這種白色、無臭、無味的結晶粉末在制藥、食品、化妝品等多個行業中有著廣泛的應用。

　　一、性質與結構

　　微晶纖維素的顆粒大小一般在2080μm之間，極限聚合度(LODP)在15375之間。不具有纖維性，但流動性極強，不溶于水、稀酸、有機溶劑和油脂，但在稀堿溶液中能部分溶解并潤脹。此外，微晶纖維素在羧甲基化、乙酰化、酯化過程中具有較高的反應性能，這為其在多個領域的應用提供了可能。

　　二、應用領域

　　制藥工業：微晶纖維素在制藥工業中作為重要的輔料，廣泛應用于口服片劑和膠囊中。可以用作稀釋劑、粘合劑、崩解劑和潤滑劑等，提高片劑的硬度和穩定性。同時，微晶纖維素還可以作為藥品的緩釋劑，通過其多孔結構實現活性物質的緩慢釋放。

　　食品工業：在食品工業中，微晶纖維素被用作重要的功能性食品基料和保健食品添加劑。可以保持乳化和泡沫的穩定性，提高高溫加工過程中的穩定性，還可以作為非營養性充填物和增稠劑，改善食物結構。此外，微晶纖維素還可以用于控制冰晶生長，提高冷凍食品的口感和質地。

　　化妝品行業：微晶纖維素在化妝品中作為填料、增稠劑和乳化劑使用。對油性物質有很好的乳化能力，可以提高化妝品的穩定性和分散性。

　　三、市場前景

　　隨著制革、日化、醫藥、食品、氯堿工業生產規模的擴大與產品檔次的提高，對微晶纖維素的需求量在逐年加大。在國內，微晶纖維素市場具有廣闊的發展前景。同時，國外市場也對微晶纖維素有著持續的需求，特別是在美國、歐洲等地，微晶纖維素已被廣泛應用于食品添加劑和藥品輔料中。

　　四、制備與儲存

　　微晶纖維素的制備主要采用酸水解法，以天然纖維素為原料，經過纖維素純化、酸水解、洗滌、干燥、粉碎等過程制得。在儲存過程中，應注意保持陰涼干燥的環境，避免光、明火和高溫的影響。

　　綜上所述，微晶纖維素作為一種重要的天然高分子化合物，在制藥、食品、化妝品等多個行業中發揮著重要作用。隨著市場需求的不斷增長和制備技術的不斷進步，微晶纖維素的應用前景將更加廣闊。